Куркума није само зачин, већ и моћно природно антиинфламаторно средство, а куркумин који садржи се боље апсорбује када се комбинује са масноћом и црним бибером. Златно млеко је топао, зачињен напитак, идеалан за вече, који помаже у смањењу упале и подржава имунитет.
Рецепт за Златно млеко (1 порција):
1 чаша млека (бадемово, кокосово или обично).
1 кашичица куркуме (прах).
1/2 кашичице цимета.
Мало црног бибера (неопходно за бољу апсорпцију).
1/2 кашичице кокосовог уља (или гија).
Мед или сируп (по укусу).
Загрејте све састојке у малој шољи, стално мешајући, али немојте кључати. Пијте топло.
